Paket Kombo Menarik & Menu-Menu Favorit di 
Ginger Moon & Jackson Lily’s
by Masterchef Dean Keddell

Berada di area paling utama di Seminyak, kepopuleran Jackson Lily’s sudah tidak diragukan lagi. Sejak dibuka Mei 2018 lalu, ikon yang digagas oleh Master Chef Dean Keddell ini terus saja mengesankan para penikmat kuliner. Menu-menu yang dihadirkan di Jackson Lily’s menawarkan sajian yang dihidangkan dengan presentasi yang memukau yang menampilkan keragaman budaya dan kuliner Bali serta Indonesia. Semua menu di Jackson Lily’s juga menceritakan pengalaman yang didapatkan Dean selama ini.

Sebelum Jackson Lily’s, Ginger Moon Canteen merupakan apa yang Dean sebut sebagai “restoran Asia yang sederhana” dimana pengunjung dapat menantikan kreasi-kreasi makanan Indonesia yang menarik, khususnya masakan khas Bali dan Cina sembari merasakan pengalaman santap yang asli dan tak terlupakan. Menu-menunya termasuk Steamed Bun, Dumplings, Mie, Peking Duck Pancake, Pizza Rendang, ikan air tawar goreng dan iga sapi asap sangat cocok dengan gaya ‘kantin’ dan ‘berbagi’ dari Ginger Moon.

Makanan Khas di Ginger Moon:

Peking duck, pancakes, spring onions, cucumber, plum hoi sin sauce
“Bali nachos” – spiced chicken, sambal, herbs, lime, avocado, crackers
Steamed buns – Babi guling (suckling pig), lawar
Shanghai style jiaozi, black vinegar, chilli, garlic
Salad – Soft shell crab, watermelon, beng kwang, cucumber, pomelo, lime, chilli
Pizza – Roasted cauliflower curry, semi dried tomato, mozzarella, curry leaves
My mother-in-law’s chicken curry, rice cake “it’s the real deal”!

Menu-menu cocktailnya juga terinspirasi dari lokal. Moto “It’s A Sharing Thing” menjadi penggerak dan ambisi dari Ginger Moon Canteen, sedangkan “It’s A Togetherness Thing” adalah pesan yang indah dari Jackson Lily’s. “Kami yakin bahwa kapanpun orang-orang berbagi makanan mereka ke teman, keluarga atau orang yang mereka cintai, pada waktu itulah mereka sedang sangat bahagia,” ujar Dean. Kedua restoran merekomendasikan pengunjungnya untuk memesan beberapa menu sehingga bisa berbagi dan mencicipi cita rasa yang istimewa dari tiap masakan.

Minuman Khas di Ginger Moon Canteen:

Ginger mist – light rum + coconut rum over ice, shaken with muddled ginger + pineapple juice
Local – citrus vodka + muddled ginger & kaffir lime leaf + lychee & lime juice, shaken, served straight up
Bling bling – gin, blue curacao, dragon fruit syrup, lime, over crushed ice
Frisky – currant vodka + orange liqueur over ice, followed by pineapple & grape juice
Bees knees – bourbon whisky + lime cordial + orange juice + honey, over crushed ice
Crazy ivan – vodka infusion – bali basil, lemongrass, ginger & chilli, shaken with passionfruit
Oberoi cooler – gin + orange liqueur, cucumber, lemon basil, mint, lime, chili syrup
Frozen fruit daiquiri – mango, pineapple, strawberry, passionfruit, lemon – lime, tamarind, dragon fruit

Dari kesuksesan Ginger Moon, lahirlah gagasan untuk menciptakan sebuah katedral citarasa di Bali, Jackson Lily’s, yang juga merupakan ekspansi dari visi sang Master Chef Dean Keddell. Konsepnya sama seperti Ginger Moon- masakan Asia rumahan yang luar biasa dengan arah yang baru tanpa menghilangkan rasa aslinya. Master Chef Dean berujar, “Ketika Anda sedang bersantap, penekanannya harus di tempat Anda berada di dunia. Menu di Jackson Lily’s mencerminkan ini dan membuat pengunjung dapat merasakan citarasa baru tanpa pergi terlalu jauh ke rasa yang tidak diketahui.”

Menu-menu di Jackson Lily’s sangat beragam, termasuk juga jamuan spesial untuk dua orang dengan tema khusus. “Flavours of Bali” berfokus pada masakan-masakan favorit lokal seperti Tempeh Chips with Mango Tamarind Dip, Chicken Rendang Wontons dan kare ayam khas Bali, Ayam Menyatnyat. “Further East” membawa pengunjung ke citarasa oriental dengan menunya yaitu Spring Rolls, Prawn Wontons, Steamed Pork Belly Buns, Beef Meat Balls in Hoi Sin Orange Sauce and Chinese Broccoli. “The Evy” sangat sesuai bagi para vegetarian dengan menunya yang terdiri dari Papadums and Mango Tamarind Dip, Dumplings of Water Spinach, Basil, Ricotta, Lemon and Chili, Black Rice Salad dan Laksa.

Tersedia juga menu ala carte yang beragam- “Whilst You Ponder” menawarkan Asian chips, Prawn Crackers, Tandoori Chicken Drumsticks, Pophia (fresh spring rolls) dan masih banyak lagi. Terdapat pula pilihan Dumplings dan Buns; Steamed, Fried dan pilihan “Nice Buns” dengan citarasa Oriental, Bali dan Timur Tengah. Menu saladnya juga beragam, termasuk Gado-Gado khas Indonesia, dan perpaduan masakan Barat dan Asia. Jangan pula lewatkan pizzas yang ukurannya sangat panjang – ¼, ½ dan 1-metre yang cocok sekali untuk disantap sambil berbagi.

Masakan Khas di Jackson Lily’s

Dumplings – Water spinach, basil, ricotta – lemon, ginger, chilli
Salad – Roast pumpkin, baby beans, peanut sauce, kemangi, tempeh & sweet potato chips
Crispy skinned pork belly, orange – anise reduction, chilli salt
Ramen – crispy chicken, chicken bakso, house-made noodles, soft egg, “soto” broth
Barramundi with snake beans, lemongrass, ginger, lime, kemangi
Pizza – by – the – meter
Kue-kue yang dibuat sendiri di restoran

Di sini terdapat pula pilihan cocktail yang lezat (alkohol dan non) dan pilihan bir yang sangat cocok dipadukan dengan makananannya. Jackson Lily’s juga menyediakan wine lokal yang berkualitas dan pilihan jus yang menyegarkan.

Minuman Khas di Jackson Lily’s

Hot in Seminyak – Gin, passionfruit, mint & lime
Rumanass – Rum, grilled pineapple, mango, pineapple juice & ginger ale
Where East meets West – Gin, lychee liqueur, pineapple, orange, rosemary
Bali Illusion – Vodka, coconut, melon & blue Curacao liqueurs, pineapple, lime
Kelapa Salju – Rum, coconut liqueur, young coconut, coconut milk, coconut sorbet, spices & lime
Bedugul – Rum, lychee liqueur, strawberry, passion fruit, lime juice
Jalan Jalan – Green tea infused gin, jasmine tea, lychee, lemon juice

Combo Deals & Menu Harian dan Mingguan Spesial

Menu Combo di Jackson Lily’s

“Menu Combo 666 yang Populer dari Jackson Lily”
Sangat Lezat dan Menggugah Selera

BBQ Ribs (400gm) & Steak (250gm) & Prawns (500gm)
& ½ Chicken BBQ atau Spicy
+ water spinach & lalapan slaw

IDR 666k++. Jangan lewatkan yang satu ini!

Spesial Mingguan
Pizza dan Bir tiap Selasa; Papuan Mud Crabs tiap Rabu, 2 For 1 Sunset Cocktails  tiap Jumat, dan Carlsberg Draught Beer di balkoni restoran tiap hari!

Spesial Harian – Sarapan dan Makan Siang

Jackson Lily’s merupakan restoran yang hangat dan cocok untuk dinikmati berbagai kalangan. Terdapat tempat parkir yang luas, menu tertulis dalam beberapa bahasa seperti Bahasa Inggris, Cina, Korea, dan Jepang, serta terdapat banyak pilihan menu juga untuk si buah hati. Bagi yang ingin mengadakan pesta ataupun acara istimewa, jangan khawatir. Jackson Lily’s memiliki kapasitas yang dapat menampung hingga 200 pelanggan! Menjadi standar baru sebagai salah satu restoran terbaik di Bali dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang bermutu tinggi di setiap masakannya.

Jackson Lily’s buka tiap hari dari 8.30am – 11pm. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, hubungi  +62 361 474 0121 atau email eat@jacksonlilys.com dan kunjungi Jacksonlilys.com.

Ginger Moon Canteen buka tiap hari dari pukul 11pm – 11pm. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, hubungi +62 361 734 533, SMS +62 81 2360 81718 atau email Eat@GingerMoonBali.com dan kunjungi GingerMoonBali.com.

Ginger Moon Canteen
Jalan Kayu Aya No.7, Seminyak, Bali

GingerMoonBali.com

Jackson Lily’s
Jl. Raya Seminyak No.2

Jacksonlilys.com

About Bali Plus Magazine:
Bali’s Biggest Little Guide Book

Bali Plus Magazine is one of the oldest tourism and travel magazines on Bali Island. Entering its 21st year in 2017, this monthly pocket-sized and complimentary magazine was created with the aim to provide useful up-to-date Bali’s information for travellers and tourists on everything unique and relevant in Bali; from Balinese Hindu culture, Bali’s Activity, Bali’s Art, and ceremonies, most fashionable events and launches that are taking place across the island, Travelling in Bali, Dining in Bali, Bali with Children, Shopping in Bali, Spa in Bali, Accommodation in Bali, Party in Bali, to the Bali Map. Available in English, and upon request Japanese and Mandarin, this award-winning magazine has a strong online presence and engagement via its website, daily e-newsletters and social media platforms which are updated daily.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Stay updated, subscribe to our newsletter!
Fill in your details below to get our newsletters in your inbox daily.
We respect your privacy.